Las investigaciones realizadas en el departamento de Salud y Sociedad (SAS) guardan estrecha relación con los desafíos prioritarios de salud a nivel mundial, desde el impacto de los cambios globales (climáticos, demográficos, medioambientales) hasta la necesaria reestructuración de los sistemas de salud y su financiamiento, incluyendo los retos que plantean las nuevas amenazas sanitarias y los fenómenos como la resistencia a los antiinfecciosos y a los insecticidas. Están totalmente acordes con la estrategia de salud global de Francia y reivindican un enfoque one health (salud única) basado en una fuerte intervinculación pluridisciplinaria.
Los estudios sobre las interacciones entre salud y medioambiente en el sentido más amplio (biodiversidad, cambio climático, sistema alimentario) y los sistemas políticos y sociales constituyen por lo tanto un eje transversal y unificador de las diferentes disciplinas representadas en el departamento. Cada vez más, los estudios se piensan adoptando un enfoque sistémico, motivado por los cambios en los modelos epidemiológicos y los imperativos económicos y medioambientales.
Para llevar a cabo sus trabajos de investigación, el departamento se apoya en plataformas técnicas de alto nivel, en Francia como en el Sur, en la gran experiencia internacional de sus equipos y en una red de socios bien consolidada.